Par Catherine Lefebvre
À la salle Sylvain-Lelièvre, local D-2605

L'histoire des grandes monocultures illustre bien pourquoi celles-ci prennent autant de place dans nos habitudes alimentaires actuelles. Ainsi, la monétisation au rabais de la nature, de l'alimentation et du travail, permet de produire des aliments à peu de frais, peu importe l’impact qu’ils laissent sur l'environnement et les conditions de vie des agriculteurs. En guise d'inspiration, il sera question de nouveaux modèles alimentaires qui révolutionnent notre façon de cultiver et d'élever nos aliments, en plus de solutions innovantes pour encourager le changement dans la bonne direction.


Description de l'horaire
Assurez-vous de vous inscrire à une seule activité par bloc horaire