Par Dominique Lacroix, Douce Fournier et Annie Marquez
Au Jardin intérieur 1er étage, lcoal D-1000

L’approvisionnement alimentaire en produits locaux ou biologiques peut s’avérer tout un défi pour les institutions. Mais lorsque ces pratiques parviennent à être intégrées, elles permettent une réduction importante des émissions de gaz à effet de serre et elles contribuent positivement à l’économie locale. Ce panel sera l’occasion de faire un tour d’horizon des bonnes pratiques et des initiatives inspirantes en matière d’approvisionnement durable.


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